北京美科達(dá)科技發(fā)展有限公司
張傳信：13581989544
郵箱：36634963@qq.com
網(wǎng)址:rbzi.cn
地址：天津市武清區(qū)機(jī)場(chǎng)道美科達(dá)院內(nèi)
電話：13581989544 張經(jīng)理
電話：13581989544 張經(jīng)理
北京美科達(dá)科技發(fā)展有限公司
張傳信：13581989544
郵箱：36634963@qq.com
網(wǎng)址:rbzi.cn
地址：天津市武清區(qū)機(jī)場(chǎng)道美科達(dá)院內(nèi)
牛肉干切片機(jī)制作美味產(chǎn)品
近日，市場(chǎng)上出現(xiàn)一種高端牛肉產(chǎn)品，經(jīng)常一到貨就被消費(fèi)者搶購一空，該產(chǎn)品叫來伊份黑胡椒牛肉片。為什么如此暢銷?
好的原料對(duì)產(chǎn)品，新鮮牛肉用牛肉干切片機(jī)削成大片，品質(zhì)具有決定性的作用。黑胡椒牛肉片的牛肉原料來自新西蘭及山東，庫保存。來伊份黑胡椒牛肉片呈黃褐色，只選用澳洲牛肉三扒肉”(牛腿部位，肉纖維較粗，有嚼勁)做原料，據(jù)說這是牛身體上最適合做牛肉干的部位。它聞起來有種悠久綿長(zhǎng)的天然牛肉香，吃起來綿軟香濃，勁道十足，吃完滿口留香，讓人久久回味。
黑胡椒牛肉片，當(dāng)天生產(chǎn)、當(dāng)天包裝并進(jìn)行成品檢驗(yàn)，合格后才能運(yùn)抵來伊份倉庫封存。科學(xué)的配方和現(xiàn)代化的生產(chǎn)流程，
(1)選肉：將挑選好的原料置于不銹鋼解凍架上， 
(2)清洗：將牛肉，一一清洗干凈。
(3)煮制：蒸煮鍋內(nèi)煮制，水溫100攝氏度，煮60分鐘。待出鍋前，再用刀將原料切開，檢查原料是否煮透，確保質(zhì)量。
(4)牛肉干切片機(jī)切片：煮好的牛肉，通過封閉容器傳輸至3樓的用牛肉干切片機(jī)在車間切片，分切成3-4毫米的片狀，需按照牛肉的紋路順切，以保持肉片的完整性。
(5)調(diào)味炒制：先向炒鍋內(nèi)按比例投入黑胡椒粉、食糖、味精、鹽、復(fù)合香辛料等粉末狀調(diào)味料，調(diào)味料攪拌均勻后再投入切好的肉片，以確保每塊肉片能均勻吸收調(diào)味料，翻炒150分鐘后停止加溫，自然冷卻15分鐘出鍋。
(6)微波烘烤：負(fù)責(zé)烘烤的師傅，在不同的烘烤階段，設(shè)置不同的烘烤溫度，烘烤時(shí)間約45分鐘，這是牛肉干制作的核心技術(shù)之一?！昂玫膹S家生產(chǎn)的牛肉干，干而不硬，綿而不軟，吃過之后唇齒留香。
選用上好的產(chǎn)品原料，依據(jù)科學(xué)的生產(chǎn)工藝，執(zhí)行嚴(yán)苛的產(chǎn)品檢驗(yàn)，難怪來黑胡椒牛肉片深受消費(fèi)者青睞。
淘寶旺旺
